se me había olvidado contaros otra de mis aficiones, a la que dedico bastante tiempo es la cocina.
Me relaja cocinar, así que aprovecho cualquier momento para probar una de las recetas de mis cientos de libros de cocina. También tengo que decir que suelo versionar las recetas que encuentro y las adapto a mis gustos.
Hoy ha sido el turno de las Cookies de chocolate.
150 gr de margarina
150 gr de azúcar glass
200 gr de harina
1 cuchara de café de levadura
1 cuchara de café de extracto de vainilla
1 huevo batido
75 gr de chocolate puro
Mezclar la margarina con el azúcar, añadir el huevo y el extracto de vainilla.
Tamizar la harina y la levadura incorporarlo a la masa y cuando este bien mezclado añadir el chocolate cortado en cuadraditos muy pequeños.
Precalentar el horno a 180º
Colocar aproximadamente en cada bandeja 8 cookies, por que aumentan el tamaño. Hornear de 15 a 18 minutos, hasta que se doren.
Dejar enfriar y a disfrutarlas.
Receta ideal para hacer con los peques de la casa.
Es un placer, hasta más ver.
